Vojenský konflikt na Ukrajine kazí úrodu obilia
Predpoveď úrody pšenice v kľúčových regiónoch. Zdroj: Bloomberg
Traktory v severnej Európe nie sú na poliach kvôli neustálym dažďom a kvalita ukrajinskej pšenice sa zhoršuje, pretože vojenské operácie narúšajú poľnohospodárske procesy. Čínska úroda ide najmä na kŕmenie ošípaných a hydiny.
A pšenice, ktorá je vhodná na výrobu základných potravín, ako je chlieb a rezance, veľmi chýba, aj keď sa celosvetová produkcia blíži k rekordným úrovniam. Zvýši tiež orientáciu na exportérov na juhu, kde bude úroda o niekoľko mesiacov.
„Bude menej mletej pšenice,“ povedal Dan Bass, prezident chicagského konzultanta AgResource. “Potrebujeme dobré výnosy kvalitných plodín s vysokým obsahom bielkovín v Argentíne aj Austrálii, aby sme preklenuli medzeru.”
Výrobcom na severnej pologuli sa darí takto:
Čierne more
Najväčší dodávateľ v Rusku očakáva tento rok ďalšiu rekordnú úrodu, ale dažde – najmä v južných oblastiach – znamenajú, že kvalita bude pravdepodobne podpriemerná.
Podľa Ruského centra pre hodnotenie kvality obilia bolo k 31. júlu asi 74 % zozbieranej pšenice potravinárskej kvality v porovnaní s 91 % v rovnakom období minulého roka. Tieto čísla sa vzťahujú na skorú časť zberu, ale preplnené obilné prístavy v Rusku a nízke ceny na domácom trhu naďalej zvyšujú atraktivitu jeho ponuky.
Podľa UkrAgroConsult je situácia na Ukrajine oveľa horšia: len 35 – 40 % pšenice bude mať pravdepodobne mlynársku kvalitu, čo je najnižšie číslo za posledné desaťročie. Farmári museli bojovať s vlhkým počasím a vojenský konflikt obmedzuje prístup k hnojivám. Koniec čiernomorskej dohody o obilí obmedzuje aj možnosť exportu obilia z krajiny.
Európa
Severné regióny Európskej únie – druhý najväčší exportný región na svete – pokryli silné dažde. Francúzsko dokázalo zozbierať väčšinu svojej mäkkej pšenice v predstihu, ale búrky zhoršujú kvalitu zvyšku úrody. Do začiatku augusta Nemecko zožalo menej ako pätinu pšenice.
Tam, kde dažde bránia aj práci na poli, zrelá pšenica ponechaná príliš dlho na poliach sa môže nakláňať alebo ležať, čo sťažuje zber, keď sa poveternostné podmienky zlepšia, povedala Megan Hesketh, senior analytička Rady pre rozvoj poľnohospodárstva a záhradníctva v Spojenom kráľovstve.
Veľké oneskorenia zberu tiež znižujú množstvo bielkovín v zrne, čo pomáha vytvárať lepkové vlákna v ceste, uviedol nemecký spracovateľ plodín Agravis vo vyhlásení.
Neustále a denne prší,“ uviedla v e-maile Katharina Geiger, poradkyňa pre politiku pestovania v asociácii farmárov DBV. “Poľnohospodári v severnom Nemecku sa obávajú, že vlhkosť spôsobí, že obilie bude náchylné na hubové choroby.”
Prívalové dažde zasiahli hlavné čínske regióny počas zberu, znížili produkciu z minulého roka a poškodili kvalitu u najväčšieho svetového producenta a spotrebiteľa. Neutíchajúce dažde na severe spôsobili, že veľké množstvo úrody plesnivie alebo vyklíčilo, takže je vhodná len pre hospodárske zvieratá.
Krajina sa minulú sezónu vyšplhala na vrchol svetového dovozného rebríčka a tento rok bude s najväčšou pravdepodobnosťou aktívne nakupovať obilie aj na zahraničných trhoch. Aj keď podľa pekinskej poľnohospodárskej poradenskej spoločnosti BOOABC objemy dovozu v tomto roku pravdepodobne neprekročia predchádzajúce úrovne. Predpokladá sa, že Čína v sezóne 2023-24 pravdepodobne vyprodukuje 63,7 milióna ton mletej pšenice, čo je o 40 % menej ako v predchádzajúcom roku.
Prívalové dažde zasiahli hlavné čínske regióny počas zberu, znížili produkciu z minulého roka a poškodili kvalitu u najväčšieho svetového producenta a spotrebiteľa. Neutíchajúce dažde na severe spôsobili, že veľké množstvo úrody plesnivie alebo vyklíčilo, takže je vhodná len pre hospodárske zvieratá.
Krajina sa minulú sezónu vyšplhala na vrchol svetového dovozného rebríčka a tento rok bude s najväčšou pravdepodobnosťou aktívne nakupovať obilie aj na zahraničných trhoch. Aj keď podľa pekinskej poľnohospodárskej poradenskej spoločnosti BOOABC objemy dovozu v tomto roku pravdepodobne neprekročia predchádzajúce úrovne. Predpokladá sa, že Čína v sezóne 2023-24 pravdepodobne vyprodukuje 63,7 milióna ton mletej pšenice, čo je o 40 % menej ako v predchádzajúcom roku.
