Vysoká kvalita jedál v reštaurácii Anand Ášram
BRATISLAVA – V Bratislave na konci Miletičovej ulice 592 /69 je nová ázijská reštarurácia.
Vedú ju Indovia.
Najlepšími jedlami sú kuracie mäso na rôzne spôsoby. Ako najlepšia príloha je ryža.
Ak máte radi indické jedlo, musíte vyskúšať ich jedlo v rešaturácii Anand Ašrám! Toto kuracie kari chutí rovnako dobre ako to, čo by ste dostali s indickou kuchyňou, ak nie lepši.
Tento recept na kuracie kari je plné chutí vďaka všetkým koreninám a je bohatý, krémový a je úžasne výdatný, keď ho zakončíte basmati ryžou alebo chlebom.
Sám som nedokázal zjesť všetko. Polovicu z nedeľného obedu som si nechal zabaliť.
Nasleduje zoznam jedál založených na kuracom mäsku, ktoré ponúka reštaurácia Anand Ašrám. Pozrime sa na jej ďalšie recepty.
-
Kadhai chicken – kúsky kuracieho mäsa v hustej omáčke s paradajkami, kešu a smotanou
-
Chicken saag – kuracie mäso so špenátom
-
Chicken vindaloo / spicy – kuracie kocky so zemiakmi v cibuľovej omáčke
-
Chicken tikka masala – grilované kuracie kocky s paprikou v paradajkovej omáčke
-
Butter chicken – grilované kuracie kocky v hustej paradajkovej omáčke s maslom
-
Chicken dopyaja – vykostené kura pripravené s nakrájanou cibuľou, paradajkami, cesnakom a korením
-
Chicken korma – kuracie mäso v kešu – smotanovej omáčke.
-
Mango chicken – marinované kura s mangovou dreňou.
-
Chicken mughla – kuracie tikka varené v kešu a cibuľovo – paradajkovej omáčke zo zmesi indického korenia.
-
Chicken jalfrezi – kuracie kocky varené s plátkami cibule capsicum v štipľavom korení.
-
Madras chicken / spicy – kuracie mäso s horčicovými semienkami v kokosovej múčke so štipľavou paprikou.
-
Chicken Curry – kuracie kúsky dusené s cibuľou, paradajkami, zázvorom a cesnakom na domáci spôsob.
-
Egg Curry – dve vajcia uvarené s cibuľou, paradajkami, zázvorom a cesnakom a domáci spôsob.
-
Chicken Malwani – kuracie kúsky v cibuľovej kešu omáčke s horčičnými semienkami a kokosovým mliekom.
-
Chicken Thai Yellow Curry – kuracie mäso varené v kokosovom mlieku a korení-sušené červené chilli, škorica, cesnak, citrónová tráva, soľ, galangal, kurkuma, rasca, semienka koriandra, škorica a soľ.
