Spotreba jabĺk rástla, každý zjedol viac ako 13 kg
BRATISLAVA – Krájanie jablka patrí k obľúbeným tradíciám slovenských Vianoc.
Celková spotreba jabĺk na obyvateľa za rok 2022 vzrástla v priemere o 12,7 %, kým v roku 2021 sme zjedli takmer 12 kg jabĺk, v roku 2022 to bolo 13,3 kg. Najvyššia spotreba za posledných päť rokov bola v prvom kovidovom roku 2020, kedy sme spotrebovali o kilo viac, 14,3 kg. Krájanie jablka patrí k obľúbeným vianočným tradíciám a aj preto, že jablko je najtradičnejším slovenským ovocím.
Každý obyvateľ na Slovensku skonzumoval v roku 2022 celkovo 28 kg ovocia dopestovaného v našich zemepisných šírkach, z toho spotreba jabĺk dlhodobo tvorí takmer polovicu. Jablká sú najpopulárnejším ovocím na Slovensku, tvorili viac ako 80 % z dopestovaného slovenského ovocia. Slovenskí ovocinári v sadoch dopestovali v roku 2022 spolu 31-tisíc ton jabĺk na 1 540 hektároch. Medziročne bol rast produkcie vyšší o 5 % napriek klesajúcej ploche jablkových sadov.
Počas posledných piatich rokov sa ich plocha znížila o 600 hektárov. Ku koncu roka 2022 bolo celkovo v skladoch uskladnených 7 659 ton jabĺk. Slováci si najviac pochutnávali na odrodách Gala a Golden Delicious, ktoré tvorili až dve tretiny z celkového uskladneného množstva.
Podľa aktuálnych dát sme za jeden kilogram jabĺk v novembri tohto roka zaplatili v obchodoch v priemere 1,38 eura. V medziročnom porovnaní to bolo o 13 centov viac (o 10,5 %). Za posledných päť rokov (porovnanie s novembrom 2018) však ich cena vzrástla o viac ako tretinu.
Slovensko tiež s jablkami obchoduje. Vývoz bol v roku 2022 nižší ako ich dovoz o 24,4 tisíca ton. Z vlastnej produkcie sa zo Slovenska vyviezlo 11,9 tisíca ton jabĺk, čo predstavovalo hodnotu 8,5 mil. eur. Najväčší objem jabĺk, takmer 63 % celkového vývozu, smeroval do Česka, nasledovalo Taliansko, Rakúsko, Maďarsko a Belgicko.
Súčasne sa na Slovensko doviezlo spolu 36,4 tisíca ton jabĺk v hodnote 22,2 milióna eur. Najväčšie množstvo dovezených jabĺk bolo vypestovaných v Poľsku, predstavovali viac ako štvrtinu (28,6 %) všetkých dovezených jabĺk na Slovensko. V slovenských obchodoch tvorili významné množstvo aj maďarské, české, talianske a rakúske jablká.
O pozitívnych účinkoch jabĺk na zdravie niet pochýb, preto sa aj počas Vianoc s chuťou zahryznite do šťavnatého červeného, zeleného či žltého jablka. Šťastné, veselé a zdravé Vianoce!
